Сжатие фотографий JPEG — перекодирование с самым низким качеством, которое ещё выглядит правильно.

Что происходит с JPEG

Фотография декодируется, затем перекодируется в mozjpeg — кодировщике Mozilla с таблицей, настроенной на воспринимаемое качество, а не на пиковое отношение сигнал/шум, — с самым низким качеством, которое держит порог. Каждая попытка оценивается по SSIMULACRA2, и поиск идёт вниз, пока не спустился бы ниже порога, так что вы получаете самый маленький файл, который ещё проходит.

Большие фотографии получают качество чуть ниже, чем маленькие, потому что крупное изображение обычно смотрят уменьшенным, где разница не видна. Это то же суждение, что делает TinyPNG; в отличие от TinyPNG, здесь сохраняется цветовой профиль, отличный от sRGB, и ориентация, поэтому снимок в Display P3 или фотография, снятая боком, переживают обработку. Остальные метаданные камеры отбрасываются.

Результат никогда не больше исходника: если перекодирование не помогает, вы получаете оригинал обратно.

Вопросы

Удаляется ли EXIF? Да, кроме ориентации и цветового профиля, отличного от sRGB. В EXIF лежат GPS-координаты и серийные номера камеры; в компрессоре их редко хотят сохранить.

Исправит ли он фотографию, уже сжатую до смерти? Хуже он не сделает, но удалять там почти нечего — ждите однозначных процентов.

Можно вместо этого конвертировать в WebP? Да, на странице WebP — с тем же автоматическим качеством и с выравниванием по ориентации.